ڇو ته توهان جا ناشتو هميشه نم سان متاثر ٿيندا آهن؟
سمنڊ جو کاڌو جيڪو توهان خريد ڪيو اهو تازو رکڻ ايترو ڏکيو ڇو آهي؟
ڇو توهان جي پسنديده چانهه آساني سان نمي حاصل ڪرڻ لاء آهي؟
۽ ڇو ته توهان جو فرج اڪثر ملندڙ بوء سان ڀريل آهي؟
دراصل، اسان جي روزمره جي زندگي ۾، غير سائنسي خوراڪ جي بچاء جا طريقا نه رڳو فضول ۽ آلودگي جو سبب بڻجن ٿا، پر اسان جي صحت کي پڻ خطرو آهي.

کاڌو خراب ٿئي ٿو ڇاڪاڻ ته هوا ۾ آڪسيجن ۽ ٻيا جزا، يا مائڪروجنزم جهڙوڪ بيڪٽيريا، کاڌي ۾ ڪجهه اجزاء سان ڪيميائي رد عمل آهن.کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌائڻ لاء ڪيميائي رد عمل جي شرح کي ممڪن حد تائين دير ڪرڻ آهي.اتي ڪيترائي طريقا آھن جن کي اسين پھچائي سگھون ٿا، جھڙوڪ گرمي پد ڪنٽرول، ايئر ڪنڊيشن، نسبندي، ويڪيوم پمپنگ وغيره.گرمي پد جي هر 10 ℃ لاء، ڪيميائي رد عمل جي رفتار 2-4 ڀيرا وڌي ويندي.هن حساب سان، هڪ کاڌو 25 ℃ تي هڪ ڏينهن لاء ذخيرو ٿي سگهي ٿو، پوء اهو تقريبا هڪ هفتي لاء 0-4 ℃ تي ذخيرو ٿي سگهي ٿو.

اڄڪلهه، ڪيترن ئي کاڌن جي بچاءُ جو تمام گهڻو دارومدار کولڊ چين تي آهي، جيڪو نه رڳو صحيح نموني سان گرمي پد کي ڪنٽرول ڪري ٿو پر هر قدم تي گهٽ درجه حرارت کي به برقرار رکي ٿو.بهرحال، عام طور تي پکايا کاڌي ۾ وڏي نمي مواد ۽ امير غذائيت آهي، جيڪا بيڪٽيريا کي نسل ڏيڻ آسان آهي.جيڪڏهن صفائي ڪرڻ کان پوءِ ان کي جراثيم کان پاڪ نه ڪيو وڃي ۽ سٺي رڪاوٽ پيڪنگنگ مواد استعمال نه ڪيو وڃي، ته کاڌي جي شيلف لائف کي ڊگهو ڪرڻ تمام ڏکيو آهي.اڄ جي کاڌي جي تازگي کي مختلف ٽيڪنالاجيز جي ميلاپ جي ضرورت آهي.جديد تحفظ حاصل ڪرڻ لاءِ اڪيلائي ۾ ٽيڪنالاجي کي هلائڻ غير حقيقي آهي.

زندگي ۾ ھڪڙو تمام عام کاڌو وٺو مثال طور، مونگ.

مونگ پھلي غير محفوظ ٿيل فيٽي ايسڊس ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال آهن.اهي اڪثر خراب ٿي ويندا آهن جڏهن اهي بي ترتيب رکيا ويندا آهن ۽ پوء عجيب ذائقو ڪندا آهن، اهو آهي، ڪيترائي اجزاء آڪسائيڊ ٿيل آهن.ماضيءَ ۾، اسان رڳو ٿلهي کي مضبوطيءَ سان ڳنڍي سگهندا هئاسين ته جيئن خراب ٿيڻ ۾ دير ٿي سگهي.پر هاڻي، تحفظ ڪافي ويجهي سان ڳنڍيل آهي پيڪيج سان.

جڏهن مونگون اڃا وڌي رهيون آهن، انهن کي پيٽ ڪنٽرول شروع ڪرڻ گهرجي.کڻڻ کان پوء اسٽوريج دوران جراثيم جو ثبوت.جڏهن پروسيسنگ پلانٽ ڏانهن منتقل ڪيو وڃي، ٿڌي زنجير کي شامل ڪيو وڃي.پروسيسنگ دوران ويڪيوم پمپنگ، نسبندي ۽ اعلي رڪاوٽ پيڪنگنگ جي ضرورت آهي.ان کان علاوه، اعلي رڪاوٽ پيڪنگنگ تمام پوئين تازي رکڻ ۽ معيار جي يقين جي عمل جي اثرائتي کي يقيني بڻائڻ لاء هڪ اهم ضمانت آهي.

Supamid سيريز فلم پراڊڪٽ - پيڪنگنگ مواد لاءِ بنيادي فلم، ان جي بهترين رڪاوٽ ڪارڪردگي عام مواد جي ڀيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا وڌيڪ آهي، جيڪا موثر طريقي سان هوا کي پيڪنگنگ ۾ داخل ٿيڻ کان روڪي سگهي ٿي، بوءَ کي پکڙجڻ کان روڪي سگهي ٿي، کاڌي جي آڪسائيڊشن کي روڪي سگهي ٿي، کاڌي جو رنگ، ذائقو ۽ غذائي قدر.

Supamid سيريز فلم پراڊڪٽ جي استعمال جي درجه حرارت جي حد تمام وسيع آهي، ۽ ان جي مشيني خاصيتون پڻ شاندار آهن، انهي ڪري اهو ضمانت ڏئي سگهي ٿو ته کاڌي جي پيڪنگنگ کي تيز اسٽيڪنگ، پرتشدد اسٽوريج ۽ نقل و حمل يا وڏي درجه حرارت جي فرق ۾ خراب ٿيڻ آسان ناهي. ، ۽ کاڌي کي ڊگھي وقت تائين تازو رکو.

کاڌي جي تازگي لاءِ مختلف ٽيڪنالاجيون ۽ معيار کي يقيني بڻائڻ لاءِ اڪيلائي ۾ استعمال نه ٿي ڪري سگھجي.آخري پيڪنگنگ جي عمل ۾، اهو تمام ضروري آهي ته سٺو پيڪنگنگ مواد چونڊيو وڃي.